by nutsmaker | Feb 19, 2021 | บทความ, โลกของถั่ว
ถั่วพีแคน ดีต่อสุขภาพ ถั่วพีแคน (Pecans) คืออะไร ถั่วพีแคน เป็นถั่วถั่วในกลุ่ม Tree Nuts ซึ่งเป็นไม้ยืนต้น ต่างจากถั่วชนิดอื่นๆ ที่เรารู้จัก ซึ่งส่วนมากจะเป็นพืชล้มลุกหรือไม้พุ่ม ต้น ถั่วพีแคน ปลูกอยู่มากในประเทศเม็กซิโก และทางตอนใต้ของประเทศสหรัฐอเมริกา...
by nutsmaker | Feb 14, 2021 | บทความ, โลกของถั่ว
มะม่วงหิมพานต์ ชื่อสามัญ Cashew, Cashew Nut (แคชชูนัท) และชื่อทางวิทยาศาสตร์ Anacardium occidentale มีผลเป็นชมภู่และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นรูปไตยื่นออกมาจากผลชมภู่อีกที ลักษณะเป็นไม้ผลยืนต้น ตระกูลเดียวกับมะม่วงปัจจุบันเติบโตแพร่หลายทั่วไปในภูมิภาคเขตร้อน...
by nutsmaker | Feb 13, 2021 | บทความ, โลกของถั่ว
ผลวอลนัท แม้วอลนัทจะเป็นตัวที่ไม่ได้ปลูกในประเทศไทย แต่เจ้าวอลนัท ถั่วรูปร่างแปลกตานี้กลับอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร ไขมันดี โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น นักวิจัยจึงเชื่อว่า วอลนัทอาจช่วยรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน...
by nutsmaker | Feb 13, 2021 | บทความ, สุขภาพ, เมนูอาหาร
หากคุณเรียกตัวเองว่าเป็นนักวิ่ง แน่นอนว่าร่างกายของคุณย่อมต้องการสารอาหารที่มากกว่าคนปกติ ซึ่งอาหารมันมี หลากหลายชนิดให้เราเลือก แล้วอะไรที่เหมาะและมีประโยชน์กับนักวิ่งอย่างเราๆ บ้างล่ะ ตามมาเลยเรามีอาหาร 12 ชนิด ที่เหมาะกับนักวิ่งมาฝาก 1....
by nutsmaker | Feb 9, 2021 | บทความ, สุขภาพ, เมนูอาหาร
อัลมอนด์แช่น้ำ รับประทานอัลมอนด์อย่างไร ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ขอแนะนำให้กินแบบ “อัลมอนด์แช่น้ำ” ทั้งนี้ จากการศึกษาเรื่องการบริโภคอัลมอนด์แช่น้ำ ของ สุตานันท์ ธนาธันย์นิธิป นักวิทยาศาสตร์ประจำโครงการเสริมสร้างอุตสาหกรรมชีวภาพจากนวัตกรรม (Pilot Plant) มหาวิทยาลัยมหิดล...
by nutsmaker | Jan 31, 2021 | บทความ, สุขภาพ
ควินัว ควินัวหรือในบางประเทศก็เรียกว่าคี้หนั่ว เป็นพืชโบราณของชาวอินคาที่ปลูกกันมานานมากกว่า 3-4 พันปี โดยชาวอินคานั้นถือว่า ควินัวเป็นซุปเปอร์อาหาร เมล็ดของควินัว หน้าตาจะคล้ายๆกับเมล็ดธัญพืช แต่ความจริงแล้วควินัวเป็นพืชตระกูลที่ใกล้เคียงกับผักขมหรือผักปวยเล้ง...
