Description
ถั่วปากอ้าอบเกลือ 500 กรัม Salted Broad Bean 500 g
7 สรรพคุณ ประโยชน์ของถั่วปากอ้า
1.ถั่วปากอ้ามีโปรตีนสูง ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายได้เป็นอย่างดี
2.ถั่วปากอ้าบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง เพราะถั่วปากอ้ามีแคลซียมและธาตุเหล็กสูง
3.ถั่วปากอ้าช่วยบำรุงระบบประสาทและหัวใจ ป้องกันโรคเหน็บชา
4.ถั่วปากอ้ามีไฟเบอร์สูง มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร ลดอาการท้องผูก อุจจาระนิ่ม ขับถ่ายง่าย
5.ถั่วปากอ้าช่วยลดไขมันเลวในร่างกาย ป้องกันโรคหลอดเลือดตีบและโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจ
6.ในถั่วปากอ้ามีธาตุเหล็ก สังกะสี และสารโคลีน มีส่วนช่วยในการบำรุงระบบประสาทและสมอง ทำให้ความจำดีขึ้น
7.ถั่วปากอ้าช่วยแก้อาการท้องอืด กระตุ้นการบีบตัวของลำไส้แลละกระเพาะอาหาร จึงมีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็งลำไส้
ถั่วปากอ้าช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือ?
ถั่วเกือบทุกชนิดรวมถึงถั่วปากอ้า เป็นอาหารที่ไฟเบอร์สูง มีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งดีต่อร่างกาย โดยไขมันในถั่วจะช่วยลดคอเลสเตอรอลและไขมันเลวออกจากร่างกาย จึงมีผลทางอ้อมในการลดน้ำหนักและเนื่องจากไฟเบอร์สูงจึงทำให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหารลง แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การลดน้ำหนักควรทำควบคู่ไปการควบคุมอาหารและการออกกำลังกาย จึงจะได้ผลยั่งยืนที่สุด
ข้อควรระวังในการรับประทานถั่วปากอ้า
1. ต้องทำให้สุกก่อนที่จะทำมารับประทาน เนื่องจากถั่วปากอ้าดิบมีสารทำให้เม็ดเลือดแดงแตก อาจจะทำให้เกิดภาวะเลือดจางเฉียบพลัน ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานถั่วปากอ้าดิบ
2. สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักโดยการรับประทานถั่วปากอ้า ควรลดปริมาณแป้งและคาร์โบไฮเดรตในอาหารมื้ออื่นลงด้วย ไม่เช่นนั้นแทนที่น้ำหนักจะลดลงอาจจะพุ่งพรวดขึ้นแทน
3. สำหรับผู้ที่มีภาวะพร่องเอนไซม์ ภาวะพร่องเอนไซม์ glucose-6-phosphate dehydrogenase (G6PD) งดรับประทานถั่วปากอ้าอย่างเด็ดขาด เพราะถั่วปากอ้าจะไปกระตุ้นเม็ดเลือดแดงให้แตก อันตรายถึงชีวิตได้โดยเฉพาะในกลุ่มเด็กๆ โดยผู้ที่แพ้ถั่วปากอ้าจะมีอาการตัวเหลือง หน้า ปากและดวงตาซีดขาว ปัสสาวะมีสีเข้ม หลังรีบประทานถั่วปากอ้าแล้วพบผู้ที่มีอาการเช่นนี้ ต้องนำตัวส่งโรงพยาบาลโดยด่วนที่สุดเพื่อรับการรักษาด้วยการให้เลือด หากช้าอาจจะช็อคจนถึงแก่ชีวิตได้
4. ผู้ที่ลำไส้และกระเพาะอาหารผิดปกติ รวมทั้งผู้ที่เป็นโรคริดสีดวงทวารหนัก ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วปากอ้า
