ทางเลือกสุขภาพ ลดน้ำหนักปลอดภัย ด้วยอาหารคีโต (Ketogenic diet)

ทางเลือกสุขภาพ ลดน้ำหนักปลอดภัย ด้วยอาหารคีโต (Ketogenic diet)

อาหารคีโต อาหารคีโตคืออะไร การกินแบบคีโตมีกี่ประเภท การลดน้ำหนักเรียกได้ว่าเป็นเทรดน์ที่ไม่เคยตกยุค ทำให้มีวิธีการหลากหลายและองค์ความรู้มากมายที่เราสามารถศึกษาได้ด้วยตัวเอง ทั้งการออกกำลังกาย การทานอาหารคลีน การทานอาหารแบบ IF หรือ Intermittent Fasting...
อัลมอนด์อบ ประโยชน์จากอัลมอนด์ที่คุณคาดไม่ถึง

อัลมอนด์อบ ประโยชน์จากอัลมอนด์ที่คุณคาดไม่ถึง

“อัลมอนด์อบ” ถั่วมากประโยชน์ที่คุณต้องรับประทานทุกวัน เมื่อพูดถึงอัลมอนด์ “อัลมอนด์อบ” เป็นวิธีการปรุงสุกแบบแรกๆ ที่ทุกคนนึกถึง อัลมอนด์ ประโยชน์ของอัลมอนด์อบนั้น หลากหลายๆ จริงๆ นักโภชนการจึงแนะนำให้รับประทาน “อัลมอนด์อบ” ทุกวัน...
“ถั่วพีแคน” ถั่วมากประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ

“ถั่วพีแคน” ถั่วมากประโยชน์ ดีต่อสุขภาพ

ถั่วพีแคน ดีต่อสุขภาพ ถั่วพีแคน (Pecans) คืออะไร ถั่วพีแคน เป็นถั่วถั่วในกลุ่ม Tree Nuts ซึ่งเป็นไม้ยืนต้น ต่างจากถั่วชนิดอื่นๆ ที่เรารู้จัก ซึ่งส่วนมากจะเป็นพืชล้มลุกหรือไม้พุ่ม ต้น ถั่วพีแคน ปลูกอยู่มากในประเทศเม็กซิโก และทางตอนใต้ของประเทศสหรัฐอเมริกา...
ทำความรู้จักเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ประโยชน์เหลือล้นจากธรรมชาติ

ทำความรู้จักเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ประโยชน์เหลือล้นจากธรรมชาติ

มะม่วงหิมพานต์ ชื่อสามัญ Cashew, Cashew Nut (แคชชูนัท) และชื่อทางวิทยาศาสตร์ Anacardium occidentale มีผลเป็นชมภู่และเมล็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นรูปไตยื่นออกมาจากผลชมภู่อีกที ลักษณะเป็นไม้ผลยืนต้น ตระกูลเดียวกับมะม่วงปัจจุบันเติบโตแพร่หลายทั่วไปในภูมิภาคเขตร้อน...
วอลนัท ถั่วรูปสมองมากประโยชน์

วอลนัท ถั่วรูปสมองมากประโยชน์

ผลวอลนัท แม้วอลนัทจะเป็นตัวที่ไม่ได้ปลูกในประเทศไทย  แต่เจ้าวอลนัท ถั่วรูปร่างแปลกตานี้กลับอุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร ไขมันดี โอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น นักวิจัยจึงเชื่อว่า วอลนัทอาจช่วยรักษาและป้องกันโรคเบาหวาน...
อาหาร 12 ชนิด ที่ดีสำหรับนักวิ่ง

อาหาร 12 ชนิด ที่ดีสำหรับนักวิ่ง

หากคุณเรียกตัวเองว่าเป็นนักวิ่ง แน่นอนว่าร่างกายของคุณย่อมต้องการสารอาหารที่มากกว่าคนปกติ ซึ่งอาหารมันมี หลากหลายชนิดให้เราเลือก แล้วอะไรที่เหมาะและมีประโยชน์กับนักวิ่งอย่างเราๆ บ้างล่ะ ตามมาเลยเรามีอาหาร 12 ชนิด ที่เหมาะกับนักวิ่งมาฝาก 1....
รับประทาน อัลมอนด์แช่น้ำ เตรียมง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ

รับประทาน อัลมอนด์แช่น้ำ เตรียมง่ายๆ ดีต่อสุขภาพ

อัลมอนด์แช่น้ำ รับประทานอัลมอนด์อย่างไร ให้เกิดประโยชน์สูงสุด ขอแนะนำให้กินแบบ “อัลมอนด์แช่น้ำ” ทั้งนี้ จากการศึกษาเรื่องการบริโภคอัลมอนด์แช่น้ำ ของ สุตานันท์ ธนาธันย์นิธิป นักวิทยาศาสตร์ประจำโครงการเสริมสร้างอุตสาหกรรมชีวภาพจากนวัตกรรม (Pilot Plant) มหาวิทยาลัยมหิดล...
ควินัว มีประโยชน์อย่างไร ทำไมถึงถูกจัดให้เป็น “Super Food”

ควินัว มีประโยชน์อย่างไร ทำไมถึงถูกจัดให้เป็น “Super Food”

ควินัว ควินัวหรือในบางประเทศก็เรียกว่าคี้หนั่ว เป็นพืชโบราณของชาวอินคาที่ปลูกกันมานานมากกว่า 3-4 พันปี โดยชาวอินคานั้นถือว่า ควินัวเป็นซุปเปอร์อาหาร เมล็ดของควินัว หน้าตาจะคล้ายๆกับเมล็ดธัญพืช แต่ความจริงแล้วควินัวเป็นพืชตระกูลที่ใกล้เคียงกับผักขมหรือผักปวยเล้ง...
6 ถั่วคีโต สำหรับสายคีโต โลว์คาร์บ เพิ่มไขมันดีได้ จะได้ไม่ต้องคอยถาม คีโตกินอะไรได้บ้าง

6 ถั่วคีโต สำหรับสายคีโต โลว์คาร์บ เพิ่มไขมันดีได้ จะได้ไม่ต้องคอยถาม คีโตกินอะไรได้บ้าง

สำหรับสายคีโต หรือ คีโตเจนิค (Ketogenic) วันนี้เรามีอาหารกินแล้วดีมาแนะนำกัน ซึ่งอาหารที่ว่านี้ก็คือ ถั่วและเมล็ดพืชทั้ง ถือได้ว่าเป็นอาหารโลว์คาร์บ (Low-Carb) หรือคาร์โบไฮเดรตต่ำนั่นเอง ในขณะเดียวกันก็มีไขมันที่สูง จึงทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่กินคีโตเป็นอย่างมาก...
ทำความรู้จักกับ อัลมอนด์ ถั่วมากประโยชน์ที่เราคุ้นเคย

ทำความรู้จักกับ อัลมอนด์ ถั่วมากประโยชน์ที่เราคุ้นเคย

อัลมอนด์ อัลมอนด์ (Almond) เป็นพืชยืนต้น เป็นพืชตระกูลถั่ว ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกลมรี มีขนอ่อนๆปกคลุม ผลอ่อนมีสีเขียว ผลแก่เปลือกแตกออกมีสีน้ำตาล ข้างในมีเมล็ด มีเปลือกหนาแข็งหุ้มเมล็ดอยู่ มีสีน้ำตาล ภายในมีเมล็ดอยู่ มีลักษณะทรงกลมรี มีรอยลึกตามยาว...